1、将带有盐分的海带直接放入到清水里进行浸泡 ， 浸泡时间控制在5~6小时，浸泡过程当中可以用手反复不断的搓洗表面 ， 能够快速去除掉很多盐分，冷水浸泡后放入蒸锅里面，蒸制15分钟，捞出过凉即可 。
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2、海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器 ， 固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成 ， 叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源 。
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