【杀过的鲍鱼冷冻可以存放多久 杀好的鲍鱼可以冷冻储存吗】1、如果是自己购买的活鲍鱼 ， 宰杀后再放入冰冻柜中，通常可以保存2-3个月左右 。如果是在市场上购买的真空包装的鲍鱼，一般可以保存1年左右 。鲍鱼的保存无法明确具体的时间 ， 可以观察鲍鱼的状态来决定，如果鲍鱼出现了发粘发臭的情况 ， 那么就表示鲍鱼变质了，不能继续食用 。
2、冷冻的鲍鱼都会在冰冻的时候 ， 会由于水生成的冰晶破坏细胞 ， 导致回软的时候汁液流失，会损失鲍鱼的营养 。从饮食的角度来说，长时间冷冻的鲍鱼，口感十分柴，不细腻，失去肉质的鲜美，第二 ， 长期放置在冰箱里，有感染弓形虫的危险，这样对人身体无益 。建议不要冷冻，最好吃新鲜的 。
