1、冬至是二十四节气中的其中一个节气，它排在第二十二个，这一天是一年中昼最短 ， 夜最长的一天 。也是从这一天开始，正式进入寒冬 。
2、北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯 。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗 。
【冬至的风俗文化和地方习俗 冬至的各地风俗】3、冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化 。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品 。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等 。
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