1、河粉可以用冷水泡 ， 可以用温水泡，也可以用热水泡 。用冷水泡河粉的时候，水要没过干河粉，这样浸泡几个小时就好了；用温水浸泡河粉的时候，要注意水温控制好，一般半个小时就泡好了；用热水泡河粉的时候，浸泡十五分钟就可以了 。
【河粉用冷水还是热水泡 干河粉在开水里煮多久】2、河粉又称沙河粉，是扁宽形状的，它是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成的 。
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