1、将辣椒不要清洗，直接用剪刀剪开成丝状 ， 温馨提示 ， 需要戴上口罩和手套的，否则辣人的 。
2、剪开成丝状之后用开水绰水后迅速放进冷水里清洗干净 。
3、用篮子沥水后分成每一次用量放进干净食品级口袋里 。
【秋季怎么保存辣椒 如何储存秋季的辣椒】4、把口袋放进冰箱里速冻，每一次需要炒菜 ， 提前拿出来冲洗一下就可以了，味道也很鲜美 。
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