包饺子的面怎么和最好吃包饺子的面怎么和最好_生活知道

1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行；
【包饺子的面怎么和最好吃包饺子的面怎么和最好】2、再放入一个鸡蛋清；
3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；

4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力；
5、将面揉成一个面团；
6、再把面团上面用手蘸有点水，再继续揉；
7、反复2-3次后，面团就没有干面疙瘩了；用锅盖盖住，防止水分蒸发，醒30分钟左右。