1、黑巧克力：或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦 。
【黑巧克力和普通巧克力的区别 100%纯黑巧克力减肥还是增肥】2、普通巧克力：主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱 ， 对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分 ， 故食用巧克力有提升精神 ， 增强兴奋等功效 。
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