1、口感区别
黑荞麦和白荞麦在口感上有明显区别，黑荞麦也叫黑苦荞，它是一种味道比较苦的食材，而白荞麦的口感则略带甜味，而且煮熟以后口感爽滑细腻，这是黑荞麦和白荞麦的重要不同 。
【黑荞麦和白荞麦的区别 糖尿病最怕三种粗粮】2、颜别区别
黑荞麦和白荞麦在颜色上也有明显区别，黑荞麦外表颜色比较深 ， 接近于黑色而白荞麦的颜色则比较前，它是一种白绿色的食材 ， 除了这些以外，黑荞麦和白荞麦在食用方法上也略有区别 ， 黑荞麦特别适合用来制作黑胡椒茶 ， 而白荞麦则适合用来煮粥或者磨成荞麦面以后再吃 。
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