1、黑色的部分即为内脏 。
2、干蛏子也是要去除内脏的，一般将蛏子干放在温水中浸泡4到8个小时 ， 使蛏子干吸水饱满，等蛏子干泡好洗净之后 ， 非常容易区分内脏和肉，只需用剪刀将蛏子的身体剪开，将内部黑色的部分挤出，用清水漂洗一下 ， 再将蛏子的黑色裙边去除，用清水清洗干净就可以了 。
【蛏子干的 干货蛏子内脏在哪】
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