1、都可以 。
【包子里的粉条煮还是泡】2、包子里的粉条用来煮和泡都是可以的，都能够使粉条软化，只是两者相对来说，煮的时间较短，但不宜用冷水煮，最好温水开煮，可在一定程度上缩短烹饪时间，而且泡粉条的温度不宜过低 ， 大约在60-70度即可，另外 ， 如果想要粉条的韧度更好的话，可以在泡发的时候加入一些白醋 ， 能够使粉条鲜嫩有嚼劲 ， 其中的醋酸成分还能快速软化粉条 。
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