1、食材：新鲜山楂500克、冰糖200克、半个柠檬30克 。
【酸酸甜甜山楂钵仔糕的做法 各种口味的钵仔糕做法】2、山楂先用淡盐水洗3分钟，杀菌，沥干 。
3、先把山楂去核，然后倒入锅里 。加水刚刚没过山楂，挤入半个柠檬的汁 。开火煮15分钟 。
4、把煮好的山楂和s山楂水一同倒入搅拌机打成糊状 。再将山楂倒入锅中，在倒入冰糖 ， 大火烧开转中小火，用勺子不停的搅拌，待山楂熬制勺子舀起流动性即可 。
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