软糖造型用不用封层,可以视情况而定:
1、如果需要长时间保存,可以刷一层薄薄的封层,以防止空气中的水分和其他杂质污染软糖胶 。
2、如果不需要长时间保存,可以不刷封层 。
【软糖造型胶用封层吗 软糖造型胶用封层吗】封层可以有效防止软糖胶表面的水分蒸发,以及防止软糖胶受到空气中的污染,从而保持软糖胶的新鲜度和口感 。
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