1、传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成 , 具有通气性,吸附性 , 传热均匀 , 散热慢等特点 。砂锅是一种炊具 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
【砂锅是什么材料做的 砂锅是啥材料做的】2、由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂 , 不能干烧 。针对传统砂锅的这一问题 , 近十年 , 经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石 , 制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性 。
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