1、昆布，是为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体 。夏、秋二季采捞，晒干 。
【昆布是什么东西 关东煮里的昆布是什么东西】2、海带，生于较冷的海洋中，多附生于大干潮线以下1～3米深处的岩礁上 。分布山东，辽宁一带沿海地区 。目前已有人工养殖 。昆布，生于低潮线附近的岩礁上 。分布福建、浙江等沿海地区 。具有消痰软坚散结 ， 利水消肿的功效 。用于瘿瘤，瘰疬 ， 睾丸肿痛 ， 痰饮水肿 。
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