1、竹笋做汤是需要焯水的 。
2、因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收 ， 因此要在炒之前用开水焯3分钟 ， 使鲜笋中的大部分草酸分解，这样可以除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，还可以使草酸进一步分解 。
【竹笋需要焯水吗 竹笋是否需要焯水】
经验总结扩展阅读
-
-
2022年9月28日看病行吗 2022年9月28日是看病吉日吗
-
2022年农历十一月初七宜安装窗帘吗 2022年11月30日安装窗帘行吗
-
-
-
-
-
-
高挺|95后海南美女因晨跑照“走红”，身材紧致吸睛，网友：太有气质了
-
2023年3月合帐黄道吉日 2023年3月哪天适合合帐
-
-
-
2020年四月最后一天四月三十日子好不好？什么是日值灭没？
-
-
2023年农历九月初三宜疏通管道吗 2023年10月17日适合疏通管道吗
-
-
-
-
-
