1、带鱼中的黑膜一定要去掉 。带鱼之所以很腥，就是因为它腹部内有黑膜哦 ， 不要以为是鱼鳞的关系呢 。
2、调制酱汁去腥味 。你可以准备花椒、高度白酒、盐和姜片 ， 用这些酱汁来烹饪带鱼，能快速去腥哦 。简单的加入姜片其实也能轻松Out掉带鱼的腥味 。
【带鱼怎么去腥味 带鱼怎么去腥】3、加入柠檬汁 。如果家里刚好没有姜片，也没有料酒，但有柠檬汁，你还是能愉快的烹饪带鱼的 。柠檬汁的芳香气味令人心旷神怡呢的，其实它也是不错的去腥小能手！
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