1、都可以，但是一般建议直接冷冻 。
2、鲍鱼存放在冷冻箱中保存无论是杀了冷冻还是直接冷冻都是可以的，只是一般建议将鲍鱼直接冷冻，这是因为鲍鱼肉外有一个甲壳，若是杀了冷冻的话，鲍鱼肉容易与空气中的细菌等微生物接触，保存的时间会较短，直接冷冻的话会在最大程度上保留鲍鱼的营养成分 ， 延长保存时间 。
【鲍鱼是杀了冷冻还是活着直接冷冻 鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻好】
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