1、放在通风阴凉的地方 ， 阴凉的地方可以减缓苕尖长芽或失去水份；通风是保持苕尖表面不腐烂而坏掉 。有条件的情况下可以放置在保鲜储藏室内，既不会长芽也不会腐烂而且还可保鲜 。
【苕菜怎么保存 苕尖的保鲜方法】2、苕尖对湿度要求也很高 。太干燥，水分会很快流失，太潮湿，又会受到病菌的侵扰 ， 很快腐烂 。一般说来，苕尖的储藏间里的空气相对湿度一般要在85%到95%之间 。
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