【排骨怎么去腥味用盐水泡温水洗 排骨怎么去腥味】1、加适量陈皮 。排骨没有清理干净的话，炖汤很可能会有腥味，如果排骨汤有腥味 ， 可以放适量陈皮继续炖煮 ， 陈皮含有橙皮苷、橙皮黄铜等有效成分，还含有多种挥发油，气味芳香，不仅可以有效去除排骨汤中的腥味，还可以为人体补充多种营养 。
2、浸泡，将排骨洗净，用凉水浸泡30分钟左右 ， 浸泡过程中可以将排骨翻动几次，倒掉血水，再用清水冲洗干净 。
3、焯水，锅中加适量冷水，煮沸，将洗净的排骨放入 ， 煮至变色 ， 捞出表面的浮沫，排骨用水洗净 。
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