【茭白怎么去皮图解 茭白怎么去皮】1、茭白的剥皮方法比较简单，用常用的厨房刀具就可以 。沿着它表皮的方法直接削掉，注意不要削到手 。
2、一般在市场上售卖的都是去掉叶子的 。吃之前还要向剥皮处理 。不过若是剥开后比较嫩 ， 也可以不 去皮，直接吃，皮里面含有大量的膳食纤维 ， 对身体健康有一定的好处 。
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