1、最好的方法，自然解冻，从冰箱拿出来放在那里，它慢慢就自己化了 。
2、或者解冻的时候直接扔到热水锅里煮 。然后加点醋，小火慢炖就很软了 ， 出锅时防止干硬的快 ， 让点水淀粉勾下芡 。
【冻干豆腐解冻小妙招 如何解冻干豆腐】
3、如果冻之前摞的太厚，用微波炉解冻模式解冻 。
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