1、米酒常温保存30天，冰箱保存60天；常温下不宜留太久是因原生态的米酒留久会持续发酵，酒精度数会升高 ， 越来越烈 。超过60天会变质 。
【米酒可以放多久 米酒能放多久】
2、在装之前，若要长时间储存即需灭菌，否则还会发酵 。即将酵母之类的菌种杀死 。一般在开水里保温半小时以上即可 。
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