1、将油倒入锅内烧热至微微冒烟，关火，同时在油中加点盐 ， 放凉后再烧热炸东西就不会起沫了 。
【花生油起沫怎么办 油起沫怎么办】
2、将油烧热后，放入2到3根大葱炸一下，再炸东西就没事了 。
3、炸东西控制好油温也是让油少生泡沫避免泡沫外溢的一个好方法 。
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