【芝士碎和芝士片的区别芝士奶酪 芝士碎和芝士片的区别】1、芝士片的外观形状一般是正方形，而芝士碎的外观形状是较大的颗粒状；芝士片一般是用于制作三明治、面包、汉堡、爆浆蛋糕等 ， 而芝士碎一般是用于制作披萨、焗饭、焗土豆等 。
2、实际上奶油芝士便是乳酪 。是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。
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