1、先将水烧开以后，关火，将生栗子放入热水中焖上15分钟，泡好以后拿出来 ， 然后再放入凉水中泡一下，这样是为了方便剥栗子皮 。
【怎样煮栗子才好吃 板栗怎么煮好吃又好剥皮】2、栗子过了冷水以后 ， 用刀子在每个栗子上面划上一刀，要深一点，看到果肉为主，然后将栗子放入开水中，水的量要没过栗子 ， 然后装入高压锅 。
3、如果煮好的板栗还是不好剥皮的话，可以等板栗凉了以后放入冰箱冷冻层中，放一段时间拿出来 ， 冰冰凉凉的 ， 还没有冻住，好吃又好剥 。
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