1、砂锅用盐水泡不仅能起到杀菌的作用，还能使砂锅的内部结构变得更加紧密结实 。砂锅是一种厨房用具 ， 也是一种陶瓷制品，具有良好的耐高温性，传热比较均匀 ， 多用来煲汤、炖肉 。
【砂锅为什么要用盐水泡 砂锅要用水泡吗】2、由于砂锅在使用过程中要经历高温烘烤，所以第一次使用砂锅前要先用盐水浸泡一段时间，否则砂锅在使用过程中容易出现开裂的情况 。
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