1、紫菜烤熟之后经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就变成了“海苔”了 。
2、干海苔：经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用 。
3、烤海苔：干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用 。整个过程中无添加任何物品 ， 100%纯天然 。
【海苔是什么藻 海苔是什么】4、味附海苔：国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品 。（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用 。
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