1、带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的 。这种只要用塑料袋装好就行！
【如何保鲜豌豆 新鲜豌豆的保存法】2、把豌豆皮剥开，将豌豆（千万不要用水清洗，剥出后直接保存）放进袋子里，密封好以后，平铺整齐（尽量使每粒豆子都很舒服的平躺下，不要和其他豆子挤在一起），放入冰箱的冷冻室里 ， 直接冷冻就行啦 。
3、剥好的豌豆米洗净 。烧一锅清水，水开后将洗净的豌豆倒入，焯2分钟后捞出 ， 控去水分，装入食品袋冷冻即可 。
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