1、可以不使用发面来包包子 ， 而是将面肥和面粉按照1：1的比例制作成半发面来包包子，这样做出来的包子皮就不易吸收肉馅里的油了 。
【如何蒸包子皮不渗油 蒸包子油皮是怎么回事】2、或者也可以用两层面来包包子，也就是贴近肉馅的一层用不易吸收肉馅里汤汁的死面，外面一层依旧是用我们平时常用的发面，这样做出来的包子也是不会渗油的 。
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