【炸过东西的油还能用吗 家里炸过东西的油还能用吗】1、炸过东西的油只要它的油脂没有变浑浊，颜色发深，都还是可以使用的 。
2、不过建议让这些油避免高温，尽快的用完 。因为炸过东西的油已经与空气发生氧化反应，高温的环境和存放太久都会容易导致它的变质，吃了会有害健康 。
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