1、奶酪可以冷冻，这可以延长奶酪的保存时间 。奶酪是一种牛奶制品 ， 有着悠久的历史，据说在公元前三世纪就有了奶酪成熟的制作方法 。
2、奶酪建议进行密封、冷藏处理，甚至一些硬奶酪要打碎装载密封的容器内进行冷冻处理 。在冷冻的条件，细菌生长速度极慢，密封是因为避免奶酪的浓郁的香味散开 。
【奶酪可以冷冻吗 奶油奶酪可以冷冻吗】3、奶酪可以分为生奶酪和熟奶酪两种 ， 这是根据制作工艺不同来看的，这两种奶酪都可以直接食用 。
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