1、只要没污染，是可以喝的 。
【酸奶发酵失败还能喝吗 酸奶发酵失败可以重新发酵吗】2、牛奶是食物，发酵粉也是食物，只是在做酸奶的过程中没有把握好技巧 ， 没有成为酸奶而已 。虽然能喝，不过口感很差 。
3、酸奶是由纯牛奶和益生菌制作而成的 ， 做好后会产生大量益生菌，但益生菌只能在低温下存活3-5天，要是经二次加热后，随着时间和温度的变化益生菌将会死去，失去益生菌的会丧失大部分的营养功能，但并没有产生有害物质，喝了不会对身体造成伤害，是能喝的 。注意酸奶的颜色变粉则不能食用 。
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