【酥油和黄油的区别在哪里 酥油与黄油哪个烘焙更好】1、来源不同：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪；而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。
2、吃法不同：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝 ， 而黄油通常作为烹调食物的辅料 。
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