哪些方式可以去除淋面中的小气泡胶哪些方式可以去除淋面中的小气泡_生活知道

1、在淋面制作完成，趁着还没降温时，可以把手持料理棒插进底部，进行消泡。
2、要注意的是，在消泡的过程中，手持料理棒一定不能提起来，如果刀口接触到空气，里面的气泡只会越搅越多。

【哪些方式可以去除淋面中的小气泡胶哪些方式可以去除淋面中的小气泡】3、除了用手持料理棒进行消泡，也可以使用网筛进行消泡，将淋面用网筛过滤到另一个干净的容器中，在表面贴上一层保鲜膜，静置一夜，内部的小气泡会浮上来沾到表面贴的那层保鲜膜上，第二天揭开后，气泡就会很自然地消除，加热到适当的温度即可使用。