1、先用盐、醋少许去掉猪肠子上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物 。
2、然后将大肠放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右 。
3、最后用清水漂洗干净 。还可先将猪肠子放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗，不仅能迅速洗去猪肠子的异味 ， 还能清洗的更干净 。
【怎么洗猪大肠又快又干净 3分钟教你洗猪大肠】4、面粉具有很强的吸附作用，以面粉清洗猪肚和猪肠，不但可以除异味，而且较易漂洗干净 。
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