核桃果肉能吃吗核桃果肉为什么不能吃_生活知道

1、可以吃的。
2、核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1 。

【核桃果肉能吃吗核桃果肉为什么不能吃】3、也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6% ，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。