1、熬银耳汤时需要盖上锅盖 。
2、做法：
材料包括：银耳60g、冰糖适量 。
【熬银耳汤时需要盖上锅盖吗 熬银耳汤时需要不要盖上锅盖】首先把银耳放入水中泡发 。泡发好后将银耳撕成小朵 。高压锅里放入银耳 ， 水和冰糖 。盖上锅盖点火烧开 ， 等气全排出时打开并晾凉 。然后盛入碗中 ， 这样银耳汤就完成了 。
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