1、如果需要保存,可以将文蛤放入冰箱冷藏室 。但是文蛤最好现吃现买,吃多少买多少,否则,胶质流失,肉质变差,会影响口感 。但是保存的蛤蜊一定要热了吃 ， 过度贪凉，会腹泻 。
【蛤蜊可以放冰箱吗】
2、很多人把冰箱里的东西拿出来直接吃、直接喝，这很容易造成肠胃受损 。人对于食物温度的承受能力是有限的，吃的东西过凉就很容易诱发腹泻 。
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