1、山楂是一种果实类的药物 ， 从中医学的角度讲 ， 它可以消食化积，行气 ， 活血化瘀 。可以治疗消化各种饮食积滞，特别是油腻肉食之类的食物，还可以治疗各种淤血疼痛 。
2、山楂中含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质 ， 有降血压，促进胃肠消化的作用 。
【山楂罐头的功效与作用 山楂罐头的功效与作用是什么呢】3、山楂还可以强心，降血压，以及抗心律失常，降血脂，抗动脉硬化，降低血脂等作用 。
4、由于山楂罐头在熬制过程中加入了大量的糖份 ， 所以糖尿病人不能食用 。
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