1、将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用 。
2、将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时 ， 将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用 。
【脆大枣是用油炸的吗 脆炸大枣做法步骤】
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