【糙米可以蒸米饭吗 七色糙米可以蒸米饭吗】1、糙米直接蒸米饭可以的，但是要注意在蒸米饭之前一定要在凉水里浸泡八小时左右 ， 否则蒸出来的糙米比较硬、口感不好 。
2、一般蒸糙米的时候 ， 使用压力锅进行蒸煮，且米和水的比例要保持为1:1 。其中可以掺杂一些大豆、小米等杂粮，不仅可以丰富口感 ， 而且食用的时候营养更加丰富 。
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