1、蛋白质含量不同：低粉既低筋面粉小麦面粉蛋白质含量在7～9%之间 ， 为制作蛋糕的主要原料之一 。普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5 ， 这是我们中国人的一种叫法，实际上就是以前的特一粉，现在行业里叫中筋粉 。
【低筋面粉和普通面粉的区别是什么】
2、用途不同：低筋面粉用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等 。普通面粉用于做馒头、包子、饺子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心 。
3、色泽不同：低筋面粉的色泽比普通面粉要更白一些 。
经验总结扩展阅读
-
-
-
幸福的婚姻一定是建立平等的基础之上 ?幸福的婚姻一定是建立平等的基础之上
-
有句话说：“爱情就像手中的流沙 感情，可以做到适当依赖，但千万不要做到绝对依赖
-
-
-
-
-
-
2023年2月4日装修屋顶好吗 2023年2月4日是装修屋顶的黄道吉日吗
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2022年12月1日做买卖好不好 2022年12月1日做买卖吉日一览表
