1、加热原理不同 。空气炸锅是利用高速空气循环系统进行加热 ， 而微波炉是利用磁控管加热 。
2、功能不同 。微波炉属于微波加热，从食物内部开始加热，比如加热馒头，微波炉可以把馒头变干 ， 但是不能把馒头表皮变脆 。空气炸锅和烤箱类似，能把皮变脆，如果短时间高温加热，可以导致外热内冷，而微波炉是内热外冷 。
【国家为什么不建议使用微波炉 空气炸锅与微波炉有什么区别】3、性质不同 。空气炸锅是炸东西吃的 ， 而在炸之前都是生的，需要自己配料放好，或者买超市那种已经弄好的 。而微波炉是加热食物的，虽然可以烧生食 ， 但是不可能做炸的东西 。
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