1、二八酱的意思是：麻酱的比例，二成芝麻，八成花生，也就是芝麻酱和花生酱的比例是2比8 ， 俗称二八酱 。
【二八酱是什么意思 二八酱百度百科】
2、把两成芝麻酱和八成花生酱搅拌在一起，等水放凉之后，慢慢地加入到调好的麻酱里头，沿着一个方向搅拌均匀，一直加到合适的粘稠度就可以了 。除此之外，还有二七酱等 。
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