1、食材：可可豆４０克 ， 牛奶５０克 ， 蛋液１５０克，白砂糖８０克 。
2、做法：蛋液打发，可可豆打成粉末，白砂糖、牛奶、可可粉搅拌均匀 。过筛 。倒入蛋白霜，搅拌均匀 。
【可可豆怎么做成巧克力的过程 可可豆怎么做成巧克力】3、烤盘刷油，倒入搅拌好的奶油 。放入烤箱２５分钟，烤箱预热１８０摄氏度上下火 ， 脱模冷却即可 。
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