1、土豆去皮切块，鸡腿洗干净，切一刀 。
2、锅中底油，放姜片爆一下 ， 倒入切好的鸡腿煸炒发白 。
3、倒入大一匙豆瓣酱，加酱油翻炒几下 。
4、加水没过鸡腿，倒入土豆块 ， 加点盐烧开装中火20分钟这样 。
【土豆烧鸡腿的做法 土豆片烧鸡腿的家常做法】5、加点鸡精大火收个汁，也可以多留点汤汁，伴着饭吃也不错的 。
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