1、酸菜可以冷冻的 。冻了之后，并没有影响 。
2、酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴 ， 可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同 。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称 。
【酸菜可以放冰箱冷冻吗 酸菜储存用冷冻还是冷藏】
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