酸辣凉拌菜用什么配料酸辣可口的凉拌菜一学就会_生活知道

1、配料：土豆适量、胡萝卜适量、生抽/醋 / 糖适量、青椒/小米椒适量、辣椒粉适量、盐/香油/白芝麻/蒜末适量。

2、水烧开放入土豆丝。
3、再次烧开后捞出过凉沥干。
4、放入葱丝、胡萝卜丝、辣椒丝。
5、放入蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒面、白芝麻。
【酸辣凉拌菜用什么配料酸辣可口的凉拌菜一学就会】6、淋上热油，搅拌均匀即可。