1、腊牛羊肉
腊牛羊肉必吃的西安美食之一 , 也是回去必带的佳品 。上好的腊牛羊肉必须用几十种调料 , 添入回坊的井水经过几天的腌制,然后将腌牛羊肉放入准备好的老卤汤和放了调料的汤中进行卤煮 , 之后放入重物压制,至肉酥骨离时 , 再用原汤冲洗,才算制作完毕 。
2、甑糕
【西安必买特产清单 西安必买特产】甑糕是西安的另外一种必吃美食,是用糯米、红豆、红枣、白砂糖制成,新蒸熟的甑糕大枣味浓厚,米枣交融,色泽鲜艳,绵软粘甜,甚是好吃 , 也特别滋补 。
3、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍是西安必吃美食之一,现在各大超市也有卖真空包装袋装的 , 如果家人很想吃西安的牛羊肉泡馍,可以去超市购买 。
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