1、一般煮15-20分钟左右能炖熟 。
【芸豆炖多久熟 炒芸豆一般几分钟炒熟】2、芸豆营养丰富 。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C 。芸豆粒大饱满、质地细腻 ， 富含沙性，食法多样，可煮可炖 ， 作豆馅、豆沙 ， 做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜 。
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